菜肴 (cài yáo) — Arti kata Mandarin

著 zhù menonjol; terkemuka 葡 pú digunakan dalam "葡萄" (anggur; tanaman anggur)

荣 róng rimbun; subur (tentang tanaman) 营 yíng berusaha mencari; mengejar 蔬 shū sayuran; tanaman yang dapat dimakan (umumnya herba) 薄 bó sedikit, kecil 藏 cáng menyembunyikan; menyembunyikan diri

薯 shǔ tanaman umbi-umbian: ①ubi jalar (甘薯), juga disebut 白薯, 红薯 atau 番薯, umbi akar yang dapat dimakan; ②kentang (马铃薯), juga disebut 土豆 atau 山药蛋, umbi batang yang dapat dimakan; ③[薯蓣] talas/uwi (山药), akar silindris yang dapat dimakan dan berkhasiat obat

芬 fēn wangi bunga dan tanaman 芭 bā lihat 芭蕉, tanaman herba berdaun lebar; buahnya mirip pisang dan dapat dimakan 芯 xīn sumsum tanaman; bagian tengah tumbuhan 芳 fāng harum; wangi (aroma bunga dan tanaman) 芽 yá tunas; kecambah (bagian muda yang tumbuh dari biji atau tanaman) 苍 cāng warna biru kehijauan atau sian 苏 sū nama tanaman: ① perila ungu (紫苏), tanaman herbal dengan daun ungu gelap dan bunga merah-ungu, daun dan biji digunakan sebagai obat; ② perila putih (白苏), tanaman dengan batang segi empat dan bunga putih, akar, batang, daun, dan biji digunakan sebagai obat 苗 miáo bibit; tunas atau daun muda tanaman tertentu 苛 kē memberatkan, menyusahkan, sulit ditoleransi 苟 gǒu untuk sementara; sementara waktu 若 ruò seolah-olah; seperti 茁 zhuó bertunas; tumbuh subur (tentang tanaman) 茂 mào lebat, (tumbuhan) tumbuh subur dan kuat 茉 mò ﹝茉莉﹞ (-li) ① semak hijau abadi berbunga putih harum, digunakan untuk mewangikan teh ② bunga pukul empat (Mirabilis jalapa), tanaman herba dengan bunga merah, putih, kuning, atau ungu; endosperma berbepungnya dapat digunakan sebagai bedak kosmetik 茫 máng luas tak berbatas, samar 荆 jīng semak gugur vitex (daun menjari bertangkai panjang, bunga biru-ungu, ranting kuat untuk menganyam keranjang; dahulu dipakai sebagai alat hukuman cambuk) 荡 dàng berayun; bergoyang 荤 hūn sayuran berbau tajam (bawang, dll.) yang dilarang dalam agama Buddha 荧 yíng (sastra) bercahaya redup; berkilau lemah 荫 yīn naungan pohon, bayangan yang terbentuk dari ranting dan daun di bawah sinar matahari 荷 hé teratai 莅 lì (sastra) tiba; hadir 莉 lì lihat "茉莉" — semak hijau abadi dengan daun oval mengkilap dan bunga putih harum, digunakan sebagai tanaman hias, untuk mewangikan teh, dan sebagai obat 莫 mò (sastra) tidak ada seorang pun; tidak ada sesuatu pun 莲 lián teratai (tanaman herba air dengan daun besar berbentuk bulat, bunga merah muda atau putih, biji dan batang bawah tanah yang bisa dimakan) 莹 yíng (sastra) batu halus menyerupai giok 莽 mǎng rumput lebat 菇 gu jenis jamur 菩 pú bodhisattva (–sà), singkatan dari bahasa Sanskerta 'bodhisattva'; dalam agama Buddha, makhluk setingkat di bawah Buddha; secara umum merujuk pada Buddha dan dewa-dewa tertentu 萌 méng bertunas, berkecambah (tumbuhan) 萍 píng duckweed; tanaman herba air yang mengapung di permukaan air 萎 wěi layu; mengering (tumbuhan) 萝 luó tanaman merambat; 莪蒿 萧 xiāo sunyi, sepi, tidak bersemangat 萨 sà nama keluarga 董 dǒng (sastra) mengawasi dan mengelola 葬 zàng upacara pemakaman; penanganan jenazah sesuai adat 葱 cōng daun bawang (sayuran atau bumbu umum) 蒂 dì tangkai buah; bagian yang menghubungkan buah dengan batang 蒙 méng bodoh, tidak berpengetahuan 蒜 suàn bawang putih (tanaman herba berbunga putih; daun dan tangkai bunga muda dapat dimakan) 蒸 zhēng menguap; berubah menjadi uap akibat panas 蓬 péng fleabane, tanaman herba dua tahunan berdaun bergerigi seperti willow dengan biji berambut putih 蔑 miè (sastra) tidak ada, tanpa 蔓 màn sama dengan "蔓"（wàn）, digunakan dalam kata majemuk atau ungkapan, mis. "蔓草", "蔓延" 蔚 wèi (sastra) rimbun; megah 蔼 ǎi ramah, baik hati 蔽 bì menutupi; menghalangi; menyembunyikan 蕴 yùn (sastra) mengandung; mengakumulasi 蕾 lěi kuncup bunga, bunga yang belum mekar 藐 miǎo kecil; mungil 藤 téng nama tanaman: ① wisteria (紫藤), tanaman merambat berbunga ungu, lazim disebut 藤萝; ② rotan (白藤), tanaman berkayu hijau abadi dengan batang panjang, lentur dan kuat untuk menganyam kursi, keranjang, dan kotak, lazim disebut 藤子; ③ gamboge (藤黄), pohon hijau abadi dengan resin kuning sebagai pigmen, namun beracun sehingga tidak boleh untuk pewarna makanan 藻 zǎo alga; tumbuhan air tanpa akar, batang, dan daun yang mampu berfotosintesis 蘑 mó jamur yang dapat dimakan (mis. jamur kancing, jamur pinus) 蘸 zhàn mencelupkan sebentar ke dalam cairan, bubuk, atau pasta