漢字

烹

pēng HSK 7

烹 pēng HSK 7

1. 熱した油で軽く炒めてから醤油などの調味料を加えてすぐに盛り付ける調理法
2. (料理・茶を)煮る、調理する
3. 古代の残酷な刑罰で、鼎や鑊で人を煮る刑

含む単語：烹として pēng (2)

1 烹调 pēng tiáo — 料理する HSK 7
- 烹煮る、調理する（加熱の過程）
- 调味付け、味の調整
例

她很会烹调中国菜。

tā hěn huì pēng tiáo zhōng guó cài

彼女は中華料理を作るのがとても上手です。
2 烹饪 pēng rèn — 料理する HSK 7
- 烹煮る、調理する
- 饪食べ物を調理する、食事を準備する
例

我喜欢烹饪中国菜。

wǒ xǐ huan pēng rèn zhōng guó cài

私は中華料理を作るのが好きです。

構造と筆順

烹 pēng — 熱した油で軽く炒めてから醤油などの調味料を加えてすぐに盛り付ける調理法

烹他の漢字の部品としては使われていません.

構成：

1 亨 hēng — 物事が順調に進み、繁栄する

亨部品として使われている漢字 2 漢字

HSK 7

哼 hēng 痛みでうめく烹 pēng 熱した油で軽く炒めてから醤油などの調味料を加えてすぐに盛り付ける調理法

2 灬 huǒ — 火を表す部首

灬部品として使われている漢字 18 漢字

HSK 1

点 diǎn 液体の小滴；しずく热 rè 熱い；温度が高い（「冷」の対義語）

HSK 2

然 rán (文語) 正しい；そうだ

HSK 3

照 zhào (光が物体に)照射する熊 xióng クマ（短い尾と太い四肢を持つ大型哺乳類）糕 gāo 米粉や小麦粉などで作った菓子・餅類、例：年糕・蜂糕・蛋糕

HSK 4

熟 shú 熟した（果実などが十分に育った、「生」の対義）

HSK 5

烈 liè 激しい、強烈な（濃度・強度・勢いなどが大きい）煮 zhǔ 水の中で火にかけて煮る・ゆでる熬 áo 穀物などを水で煮てどろどろの状態にする

HSK 6

杰 jié 傑出した才能の持ち主焦 jiāo 焦げた（熱で水分が失われ、黄黒色になり硬くもろくなった状態）

HSK 7

烹 pēng 熱した油で軽く炒めてから醤油などの調味料を加えてすぐに盛り付ける調理法煎 jiān 少量の油で表面を焦がすように焼く、揚げ焼きにする熙 xī (文語) 明るい、輝かしい燕 yàn ツバメ（小型で翼が長く、尾が二又に分かれた鳥）蒸 zhēng 蒸発する；液体が熱せられて気体となり上昇する

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遮 zhē 遮る；視界を塞ぐ

筆順